lauantai 13. tammikuuta 2018

Maailman helpoin vegaaninen bataattikeitto



Tervetuloa takaisin joulun jälkeinen arki! Tämä todella helppo ja maukas bataattikeitto valmistuu parissa kymmenessä minuutissa vähän niin kuin itsekseen hautumalla. Punaiset linssit tuovat keittoon proteiinia ja päälle voi heittää vielä pähkinöitä. Bataattikeitto on myös hyvä lounas vaikkapa töihin - maut vain parantuvat seuraavaksi päiväksi. 

Maailman helpoin vegaaninen bataattikeitto


500 g bataattia
kolme keskikokoista porkkanaa
1 dl punaisia linssejä
2 valkosipulin kynttä
2 tl Herbamare-maustetta 
1 tl suolaa tarvittaessa

Kuori bataatit ja porkkanat pieniksi lohkoiksi ja laita ne kiehumaan kattilaan. Veden määrä on sopiva keittoon kun se peittää juuri ja juuri lohkot. Huuhtele linssit ja lisää ne, lohkotut valkosipulin kynnet ja Herbamare-mauste kattilaan. Anna kiehua hiljalleen noin 15 minuuttia. Viimeistele keitto sauvasekoittimella sileäksi ja tarkista suolan määrä keitossa - sitä voi oman maun mukaan lisäillä vähän - bataatti kun tuppaa olemaan todella makeaa.


Ei kommentteja:

Lähetä kommentti